N°2498 du Mercredi 16 janvier 2019

Mercredi 16 janvier 2019 | Restauration
PRODUCTION Pourquoi Rush rejoint-il aujourd’hui la Croissanterie ? Notre banque d’affaires Oaklins nous a orientés vers la Croissanterie en raison d’une grande complémentarité entre nos deux groupes : nous sommes tous les deux dans l’univers de la restauration hors (...)

Mercredi 16 janvier 2019 | Etude
Des distributeurs archidominants Les distributeurs sont incontestablement les principaux acteurs du commerce alimentaire tant physique ou en ligne. Leur part de marché approche les 80 %, estime une analyse dédiée au commerce par Internet de denrées alimentaires animales réalisé par (...)

Mercredi 16 janvier 2019 | Nouveaux réseaux
Le commerce alimentaire en ligne attire de plus en plus de consommateurs et de plus en plus producteurs. Il génère déjà un chiffre d’affaires de 4,2 milliards d’euros, soit 3% de l'ensemble des achats alimentaires. L’institut Xerfi estime les perspectives de croissance du (...)

N°2493 du Mercredi 05 décembre 2018

Mercredi 05 décembre 2018 | Traçabilité
Lancée dès 2017 au Vietnam, notamment sous l’impulsion du gouvernement d’Hô-Chi-Minh-Ville, l’expérimentation d’une blockchain pour la traçabilité des produits proposés dans les magasins Auchan vietnamiens se poursuit et inspire d’autres pays où le distributeur (...)

N°2492 du Mercredi 28 novembre 2018

Mercredi 28 novembre 2018 | Restauration collective
Le spécialiste de la restauration hors-foyer Newrest a annoncé ses comptes annuels le 21 novembre. Sur son exercice 2017/2018 (clos le 30 septembre), le groupe a réalisé un chiffre d'affaires de 1,38 Mrd€, en hausse de 8,5%. En tenant compte de la filiale non consolidée en Arabie saoudite, le (...)

N°2491 du Mercredi 21 novembre 2018

Mercredi 21 novembre 2018 | Restauration
Elior Group, numéro quatre mondial de la restauration collective et numéro trois mondial de la restauration de concession avec sa filiale Areas, a estimé le 13 novembre "qu’il peut être opportun d’envisager une séparation de ces deux pôles ". Cette annonce faite à (...)

Mercredi 21 novembre 2018 | Restauration
Sodexo a dévoilé le 8 novembre ses résultats annuels pour son exercice 2017/2018 (clos le 31 août). Le résultat d'exploitation a reculé de 15,8 % à 1,128 Mrd d'euros (-8,6 % hors effets de change) et la marge d'exploitation passe de 6,5% à 5,7%, conformément aux (...)

N°2489 du Mercredi 07 novembre 2018

Mercredi 07 novembre 2018 | œufs
Horizon, qui se définit comme une centrale d’achat « nouvelle génération », se lance dans la structuration de la filière œufs. Les trois distributeurs alliés dans Horizon, Auchan, Casino et Schiever (franchisé Auchan), vont ainsi nouer des contrats (...)

Mercredi 07 novembre 2018 | Distribution
Le groupe coopératif Agrial, connu pour ses marques agroalimentaires comme Soignon (produits à base de lait de chèvre), Florette (salades en sachets) ou Loïc Raison (cidre) a annoncé lors d'une conférence de presse fin octobre sa volonté de renforcer son activité de distribution rurale, (...)

N°2488 du Mercredi 24 octobre 2018

Mercredi 24 octobre 2018 | Distribution
Toupargel a annoncé le 22 octobre la signature d’un partenariat avec Naturalia consistant à proposer une partie de l’offre de produits biologiques de l’enseigne dans son catalogue. « L’accord conclu entre les deux acteurs de la distribution prévoit que 1 500 (...)

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