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Jeudi 23 juin 2005 | traçabilité

Compromis sur le marquage des œufs


Les ministres de l’Agriculture de l’Union européenne sont parvenus à un accord, le 20 juin, sur le marquage des œufs. Désormais, presque tous les œufs doivent utiliser un code désignant le producteur et permettant d’identifier le mode d’élevage, en plein air ou en batterie. Pourront déroger à cette obligation les petits producteurs possédant moins de 50 poules pondeuses et commercialisant leur production sur un marché local, si certains Etats membres le souhaitent. Et ce à condition que soit indiqué, sur le lieu de vente, le nom et l’adresse de l’exploitation. La France, l’Allemagne et la République tchèque se sont prononcées contre cette dérogation. Le système de marquage a été introduit en janvier 2004 pour tous les œufs sauf ceux vendus sur les marchés publics locaux. Dans ce cas, cette obligation doit entrer en vigueur le 1er juillet 2005.




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