Mercredi 17 mai 2017

L'EFSA perfectionne ses méthodes d'évaluation de l'exposition des consommateurs aux enzymes 

Les enzymes alimentaires produites de manière industrielle (1) doivent faire l'objet d’une évaluation scientifique pour s'assurer qu'elles soient sûres pour une utilisation dans la production alimentaire. L'Autorité européenne de (...)
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