Mercredi 09 septembre 2020

Le bleu de brebis ne menace pas le roquefort AOP selon la Confédération du roquefort

« Compte tenu des résultats des études menées par l’Ifop (sur un échantillon de 700 personnes) et par la commission organoleptique de la Confédération (tests à l’aveugle sur le goût) », la comparaison entre le roquefort AOP et le bleu (...)
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