N°2525 du Mercredi 24 juillet 2019

Mercredi 24 juillet 2019
L’organisme de certification Ecocert doit, dans un délai de quatre mois, « mettre fin à la publicité et à la commercialisation » de produits bio composés de viande issue d'animaux abattus sans étourdissement. C’est ce qu’ordonne la cour administrative d’appel de Versailles dans son (...)

Mercredi 24 juillet 2019
On savait le sucre associé aux risques de maladies cardiovasculaires et de diabète, il semble aujourd’hui qu’il soit aussi lié au cancer. C’est ce que conclut une étude récemment publiée dans le British Medical Journal après avoir suivi plus de 100 000 personnes pendant huit ans. (...)

Mercredi 24 juillet 2019
Le 21 juin, Saveurs en’Or, la marque collective régionale de produits agroalimentaires des Hauts-de-France, a tenu son assemblée générale. Outre la présentation et l’approbation des comptes 2018, c'était également l'occasion d'élire un nouveau bureau suite à l’arrivée à la (...)

Mercredi 24 juillet 2019
La dosette s’impose de plus en plus comme le mode de consommation préféré du café en France, selon les dernières données délivrées par Nielsen. Au cours de la 6e période de 2019 (juin), le café s’est vendu en grandes surfaces majoritairement en dosettes (50,9 % du chiffre (...)

N°2524 du Mercredi 17 juillet 2019

Mercredi 17 juillet 2019
Face aux nouvelles préconisations des pouvoirs publics sur la consommation de produits au lait cru pour les jeunes enfants, les filières laitières ont décidé de riposter en créant un site internet à destination des consommateurs. Objectif : alerter sur les risques certes, mais surtout (...)

Mercredi 17 juillet 2019
Les industriels de la charcuterie réunis au sein de la Fict saluent « l’évolution favorable des renégociations » entre leurs entreprises et les distributeurs, indique un communiqué du 9 juillet. Au 8 juillet, « 80 % des renégociations en cours ont fait l’objet d’un accord (...)

Mercredi 17 juillet 2019
Il semblerait que le Dry January commence à avoir des adeptes toute l’année. Selon une étude de février 2019 menée par l’International Wines and Spirits Record (IWSR), analyste du marché des boissons, la consommation mondiale d’alcool a diminué de 1,6% en 2018 et celle (...)

Mercredi 17 juillet 2019
Après les dégâts causés par le gel en 2016 et en 2017, la filière du cassis français connaît un nouveau coup dur avec la canicule exceptionnelle du 25 au 30 juin dernier. D’après l’Afidem, l’association de fruits et légumes transformés, la vague de chaleur a « touché de plein (...)

Mercredi 17 juillet 2019
Déjà partenaires dans quatre études sur les différents aspects de la vie au travail, Lavazza et l’Ifop se sont intéressés aux habitudes alimentaires des salariés français. Leur étude a été menée auprès d’un échantillon représentatif de 1001 personnes. Près de neuf (...)

Mercredi 17 juillet 2019
Le jambon espagnol est mis en avant sur les marchés clés européens à l’occasion d’une campagne de promotion. Les ventes sont très dynamiques, notamment en France où il s’en est vendu pour 100 millions d’euros en 2018. Les jambons et palettes séchées à base de viande de (...)

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