N°2479 du Mercredi 18 juillet 2018

Mercredi 18 juillet 2018 | Prix
Le groupe coopératif Even a annoncé le 11 juillet les noms des cinq lauréats sélectionnés par un jury d’experts lors de son concours Even'Up lancé en début d'année en partenariat avec le Village by CA Finistère et Valorial* (Agra Alimentation du 11 avril 2018). Ce concours visait à (...)

N°2478 du Mercredi 11 juillet 2018

Mercredi 11 juillet 2018
Portée par Initiative Bio Bretagne (IBB), réseau professionnel réunissant 180 adhérents bretons en bio (du producteur au distributeur), la marque Be Reizh est née en novembre 2016. Son ambition ? Apporter de la valeur ajoutée au sein de la filière bio grâce à un label identitaire fort, (...)

Mercredi 11 juillet 2018
La dernière livraison du classement des 500 premières fortunes de France établi par le magazine Challenges (paru le 5 juillet 2018) met en lumière la forte progression du patrimoine des patrons de l’agroalimentaire. Dans ce secteur, c’est la famille Lesaffre qui réalise la plus belle (...)

Mercredi 11 juillet 2018
Les Français continuent de se détourner des charcuteries : ils en achètent moins souvent et pour des quantités toujours plus réduites. Selon les données communiquées par la Fict (source Kantar WorldPanel), les achats de charcuteries reculent en 2017 pour la troisième année (...)

Mercredi 11 juillet 2018 | Charcuterie
Il y a du changement à la Fédération française des industriels charcutiers, traiteurs et transformateurs de viandes (Fict) : avec l’arrivée de Bernard Vallat, remplaçant Robert Volut à la tête de la Fict, la charcuterie française renoue avec l’interprofession, chose faite (...)

Mercredi 11 juillet 2018 | Grande consommation
Avec 60 transactions enregistrées, "2017 marque un score inégalé en M & A chez les géants de la grande consommation depuis 15 ans" révèle l’étude annuelle du cabinet international de conseil en stratégie d’entreprise OC & C Strategy Consultants. Ce record correspond à une (...)

Mercredi 11 juillet 2018 | Poisson
Les poissons issus de l’aquaculture et donc de l’élevage, sont plus importants dans les assiettes des consommateurs que ceux issus de la pêche, selon un rapport biennal de l’agence des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) dévoilé le 9 juillet. En 2016, sur une (...)

N°2477 du Mercredi 04 juillet 2018

Mercredi 04 juillet 2018 | Bio
PRODUCTION Parmi les axes développés dans le plan Ambition bio 2022, l’un des plus forts reste celui de la probable intégration des 20 % de produits bio dans la restauration collective défendue lors des discussions du projet de loi « pour une alimentation saine et durable » (...)

Mercredi 04 juillet 2018 | Spiritueux
La filière française des spiritueux se porte bien : le marché intérieur est stable, porté par une tendance à la montée en gamme, et le chiffre d’affaires à l’exportation a dépassé pour la première fois les 4 milliards d’euros. À noter que sur les (...)

N°2476 du Mercredi 27 juin 2018

Mercredi 27 juin 2018
Une soixantaine d’élevages de volaille produisant des œufs biologiques aux Pays-Bas auraient utilisé une quinzaine de produits phytosanitaires et désinfectants non autorisés, a révélé le 16 juin l’association Foodwatch qui estime que le fipronil n’est que « le sommet de (...)

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