N°2482 du Mercredi 12 septembre 2018

Mercredi 12 septembre 2018 | Opinion
Si l’on en croit les résultats d’un sondage effectué par Opinion Way pour Veeva début juin auprès de 1002 personnes, les Français sont très clairement attachés à la notion de qualité lorsqu’ils effectuent des achats. Quels que soient les produits, la qualité arrive (...)

Mercredi 12 septembre 2018 | Etude
Pas d’éclaircie en vue pour les éleveurs et industriels de la viande : la dernière étude du Credoc, intitulée Comportements et consommations alimentaires en France, publiée début septembre, est venue refroidir ceux qui pouvaient espérer un changement de tendance. En (...)

N°2481 du Mercredi 05 septembre 2018

Mercredi 05 septembre 2018 | Tendance
Entre 2017 et 2018, « les familles ont payé leurs fruits et légumes 4,5 % plus cher, en moyenne », notait l’association Familles rurales dans la douzième édition de son Observatoire des fruits et légumes, publiée le 23 août. Une tendance qui (...)

N°2480 du Mercredi 25 juillet 2018

Mercredi 25 juillet 2018 | états-unis/salon
Snacks sans déchets Les amateurs d’épicerie fine, en tête desquels on trouve les millenials et les 18-23 ans, aspirent à une alimentation bonne pour leur santé et pour la planète. Les snacks qui s’attaquent au gaspillage alimentaire pourraient bien les séduire. Le (...)

N°2479 du Mercredi 18 juillet 2018

Mercredi 18 juillet 2018 | Prix
Le groupe coopératif Even a annoncé le 11 juillet les noms des cinq lauréats sélectionnés par un jury d’experts lors de son concours Even'Up lancé en début d'année en partenariat avec le Village by CA Finistère et Valorial* (Agra Alimentation du 11 avril 2018). Ce concours visait à (...)

N°2478 du Mercredi 11 juillet 2018

Mercredi 11 juillet 2018
Portée par Initiative Bio Bretagne (IBB), réseau professionnel réunissant 180 adhérents bretons en bio (du producteur au distributeur), la marque Be Reizh est née en novembre 2016. Son ambition ? Apporter de la valeur ajoutée au sein de la filière bio grâce à un label identitaire fort, (...)

Mercredi 11 juillet 2018
La dernière livraison du classement des 500 premières fortunes de France établi par le magazine Challenges (paru le 5 juillet 2018) met en lumière la forte progression du patrimoine des patrons de l’agroalimentaire. Dans ce secteur, c’est la famille Lesaffre qui réalise la plus belle (...)

Mercredi 11 juillet 2018
Les Français continuent de se détourner des charcuteries : ils en achètent moins souvent et pour des quantités toujours plus réduites. Selon les données communiquées par la Fict (source Kantar WorldPanel), les achats de charcuteries reculent en 2017 pour la troisième année (...)

Mercredi 11 juillet 2018 | Charcuterie
Il y a du changement à la Fédération française des industriels charcutiers, traiteurs et transformateurs de viandes (Fict) : avec l’arrivée de Bernard Vallat, remplaçant Robert Volut à la tête de la Fict, la charcuterie française renoue avec l’interprofession, chose faite (...)

Mercredi 11 juillet 2018 | Grande consommation
Avec 60 transactions enregistrées, "2017 marque un score inégalé en M & A chez les géants de la grande consommation depuis 15 ans" révèle l’étude annuelle du cabinet international de conseil en stratégie d’entreprise OC & C Strategy Consultants. Ce record correspond à une (...)

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