Jeudi 02 mai 2019

Salubrité des aliments : nouveau règlement pour réduire la présence d’acides gras trans

Au fil des ans, un certain nombre d’études scientifiques, dont celle de l’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA), ont souligné que l’apport alimentaire en acides gras trans (AGT) devrait être aussi faible que (...)
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