Foie gras

Mercredi 07 novembre 2018
Sur un marché du foie gras plutôt stable, vous revendiquez une part de marché de 18% en valeur en 2017, en progression de 33,8%. Sur quelles bases repose votre croissance ? Depuis cinq à six ans, notre chiffre d’affaires progresse de 10% (...)

Mercredi 11 juillet 2018
La Maison Dubernet change de main avec la prise de contrôle majoritaire de son capital annoncée le 10 juillet par le groupe Arcady’s. « Jean-Baptiste Gaüzère, actuel directeur général de la Maison Dubernet, devient (...)

Mercredi 11 juillet 2018
Le ministère de l’Agriculture a annoncé dans un communiqué le 9 juillet le début des paiements des indemnisations aux éleveurs de volailles et entreprises de l’aval touchés par la dernière crise d’influenza aviaire, de (...)

Mercredi 04 avril 2018
Des ventes qui ont bien résisté malgré un contexte difficile après deux crises sanitaires successives. C’est le principal message qu’a voulu faire passer le Comité interprofessionnel des palmipèdes à foie gras (Cifog) à (...)

Mercredi 21 février 2018
La crise de l’influenza aviaire, qui a sévi pour une deuxième année consécutive en France en 2017, n’en finit pas d’égrainer ses effets. Depuis 2015, dernière année « normale » pour la filière, la (...)

Mercredi 24 janvier 2018
Un élevage de 2700 canards a été abattu le 19 janvier dans les Landes en raison de la présence d’un virus d’influenza aviaire faiblement pathogène, a indiqué la préfecture du département. Ce virus de type H5 a été détecté (...)

Mercredi 20 septembre 2017
Comment mieux répondre aux attentes des clients des restaurants ? À cette question, la marque du groupe Euralis a trouvé un début de réponse en proposant directement au grand public ses produits destinés aux professionnels. Depuis début (...)

Mercredi 19 juillet 2017
L’année « 2017 est celle de la réinvention », affirme d’emblée Pierre Fraignaud, responsable de la marque Montfort, à l’occasion de la présentation des nouveaux produits de fin d’année de la marque (...)

Mercredi 19 juillet 2017
C’est à une professionnelle de l’agroalimentaire, Claudine Roposte, que la justice a décidé de confier le destin de Feyel Artzner (13 millions d’euros de chiffre d’affaires prévu en 2017). Le 10 juillet, le (...)

Mercredi 19 juillet 2017
Le pacte de lutte contre l’influenza aviaire et de relance de la filière du palmipède à foie gras commence à se concrétiser. Suite aux propositions de l’interprofession (Cifog), le ministère de l’Agriculture a pris les (...)

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