PAI/INNOVATION

Jeudi 28 avril 2016
Basé à Longvic (21), l'Atelier du Fruit, dirigé par Alain Etiévant, a fait la preuve en 2014 d'un nouveau concept qui permet de sublimer les arômes de s fruits, leur texture et leur couleur pour proposer à l'industrie agroalimentaire des PAI (...)

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