• Les Comptoirs de la bio investiront pour ouvrir huit nouveaux magasins en 2018 | Distribution biologique

    Deux magasins de plus ! Le 18 juillet, les Comptoirs de la bio annonçaient de rachat de deux magasins supplémentaires dans le Var (Agra Alimentation du 19 juillet 2017), portant le réseau à 140 points de vente, dont 12 en propre. « Nous nous concentrons aujourd’hui sur le développement du réseau de magasins en France, qui comptera, à la fin 2018, 200 points de vente regroupés et 20 en propre », prévoit Philippe Bramedie, qui a fondé les (...)
  • Bouvard, Bressor, Marie et Roland Monterrat s’associent pour former des conducteurs de ligne | Formation

    Cent huit demandeurs d’emploi, âgés de 25 à 40 ans, issus d’autres secteurs que celui de l’agroalimentaire, ont été reçus par Pôle emploi pour entrer dans une démarche innovante. Initiée par quatre entreprises agroalimentaires de l’Ain, celle-ci vise à former et recruter de nouveaux collaborateurs. Trente-sept personnes ont été sélectionnées et seize devraient décrocher un emploi chez Marie (Groupe LDC), Bressor (groupe Savencia), Biscuits Bouvard ou (...)
  • Les Vingt-Huit pour une réduction de la présence d’acrylamide dans les aliments | Sécurité alimentaire

    Le 19 juillet 2017, les représentants des États membres auprès de l’UE ont voté en faveur de la proposition de la Commission européenne visant à réduire la présence d’acrylamide dans les denrées alimentaires. L’acrylamide est une substance cancérogène qui se forme dans les aliments riches en amidon, comme la pomme de terre, au cours des processus de cuisson à haute température. Une fois mis en œuvre, le nouveau règlement exigera des exploitants du (...)
  • L’interprofession de la conserve vise les jeunes consommateurs | Produits appertisés

    L’Uppia a 28 ans cette année, mais les consommateurs du même âge ne sont pas encore des « mordus » de la conserve. La dernière étude réalisée sur le sujet pour le compte de l’Union syndicale interprofessionnelle pour la promotion des industries de l’appertisé en boîte métallique (Uppia) fin 2015 montre le peu d’intérêt de la tranche d’âge 18-34 ans pour les boîtes. « Ils vont beaucoup vers le frais et ne pensent pas (...)
  • L’IAA est un secteur exemplaire en termes de cessions-transmissions

    Comme chaque année depuis 2011, BPCE l’Observatoire a passé à la loupe les cessions-transmissions de PME/ETI en France et pour la première fois, son analyse a été étendue aux TPE. Cette nouvelle édition révèle notamment "une sous-estimation du marché français de la cession-transmission d’entreprises d’au moins 25 % par rapport aux chiffres communément avancés, mais statistiquement infondés de 60 000 opérations par an", note BPCE l’Observatoire dans son communiqué, qui (...)
 
Mercredi 26 juillet 2017

Accord sur le diagnostic entre agriculteurs, industriels et distributeurs

Une fois n’est pas coutume, mais cette fois-ci, les principales parties prenantes des États généraux de l’alimentation sont parvenues à s’entendre. Les organisations professionnelles de l’agriculture (FNSEA), de (...)

Mercredi 26 juillet 2017
Régions

Davantage d’adhérents pour l’Aria Ile-de-France

Denis Jullemier (Des Lis Chocolat à Nemours), le nouveau président élu à l’unanimité le 21 juin, veut faire grandir l’Aria Ile de France. « Nous espérons attirer au moins 50 % d’adhérents en (...)

Mercredi 12 juillet 2017
Finance

Renaud Dutreil à la tête d’un fonds spécialisé dans les PME du luxe

Une nouvelle casquette pour Renaud Dutreil. Après avoir été ministre des PME, piloté LVMH en Amérique du Nord, puis investi dans l’agroalimentaire (Source Jolival, cidres Lefevre), Renaud Dutreil vient de prendre la tête de (...)

Mercredi 14 juin 2017
Innovation

Prêt à Pousser compte atteindre l’équilibre cette année

Depuis sa dernière levée de fonds, il y a un peu moins d’un an, Prêt à Pousser a bien grandi, tout en tenant ses objectifs de croissance. La start-up avait récolté 1,7 million d’euros auprès du fonds de capital innovation (...)

Mercredi 26 juillet 2017
Lait

Lactalis concède une hausse du prix du lait au troisième trimestre

« Prix du lait Lactalis Juillet base 38/32 à 320 €. Août est prévu à 330 € ». Ce tweet issu du compte @prixdulait en date du 15 juillet annonce le prix du lait standard chez Lactalis pour juillet (...)

Mercredi 26 juillet 2017
Condiments

Vertessens valorise les raisins verts

« Tout est parti de l’idée d’un viticulteur de Saint-Pourçain (Allier) qui souhaitait trouver un débouché aux raisins verts retirés avant les vendanges », raconte Franck Tarantola, animateur du projet (...)

Mercredi 26 juillet 2017
Distribution biologique

Les Comptoirs de la bio investiront pour ouvrir huit nouveaux magasins en 2018

Deux magasins de plus ! Le 18 juillet, les Comptoirs de la bio annonçaient de rachat de deux magasins supplémentaires dans le Var (Agra Alimentation du 19 juillet 2017), portant le réseau à 140 points de vente, dont 12 en (...)

Mercredi 26 juillet 2017
E-commerce

L’Europe finance une solution numérique pour favoriser les circuits courts de produits alimentaires

Face à la montée en puissance du commerce en ligne et à la demande croissante des consommateurs pour des produits locaux, l’Union européenne, au travers du programme Camarg, débloque 1,71 M€ pour un projet total de (...)

Mercredi 26 juillet 2017
Produits appertisés

L’interprofession de la conserve vise les jeunes consommateurs

L’Uppia a 28 ans cette année, mais les consommateurs du même âge ne sont pas encore des « mordus » de la conserve. La dernière étude réalisée sur le sujet pour le compte de l’Union syndicale (...)

Mercredi 26 juillet 2017
Viande

Un vaste réseau européen de trafic de viande de cheval a été démantelé

Europol, l’office européen de police, a annoncé le 16 juillet qu’un vaste trafic de viande de cheval en Europe a été démantelé, dans le cadre d’une enquête menée en Espagne, qui a mis en évidence des ramifications dans (...)

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