Restauration

Mercredi 06 septembre 2017
Le groupe Le Duff a annoncé la 24 août la cession de sa filiale américaine Bruegger’s (pour un montant non communiqué) au groupe Caribou Bagel Einstein, « leader du bagel en Amérique du nord ». En se séparant de (...)

Mercredi 12 juillet 2017
Le groupe Le Duff a annoncé le 6 juillet que l’acquisition de la chaîne de restaurants italiens Tablapizza, auprès du Groupe Flo, était effective depuis le 30 juin. « Cette acquisition (…) vient conclure la négociation exclusive entamée (...)

Jeudi 06 juillet 2017
Au terme de l’augmentation de capital du Groupe Flo d’un montant de 72,5 M €, le Groupe Bertrand contrôlera directement et indirectement 70,93 % du capital de la société. Achevée le 27 juin, l’opération (...)

Mercredi 14 juin 2017
En 2016, le marché des produits bio en restauration hors domicile (RHD) a représenté 411 millions d’euros, soit une hausse de 6,8 % par rapport à 2015. Dans la restauration collective, le bio représente 229 M€. (...)

Mercredi 14 juin 2017
Le groupe Bertrand a lancé le 12 juin l’augmentation de capital du groupe Flo (Hippopotamus, Bistro Romain). Annoncée le 25 avril (Agra Alimentation du 28 avril 2017), cette augmentation de capital se fait en plusieurs phases. (...)

Mercredi 31 mai 2017
Big Groupe, maison mère de l’enseigne Big Fernand (35 restaurants), "a signé un accord avec le fonds BlueGem pour céder 80 % de son capital, à travers un rachat de parts des fondateurs et du family office, SEP (Famille Riccobono), (...)

Jeudi 27 avril 2017
Groupe Flo, propriétaire des enseignes Hippopotamus, Bistrot Romain, Tablapizza, a annoncé le 25 avril la conclusion d’un accord de restructuration de sa dette, prévoyant son passage sous le contrôle du (...)

Mercredi 01 mars 2017
Après avoir mis sur pied un réseau d’une vingtaine de restaurants en propre situés en région parisienne à la marque Jour, Thomas Batistini, le p.-d.g. fondateur passe à la vitesse supérieure. « Nous allons ouvrir 7 (...)

Mercredi 25 janvier 2017
Le cabinet NPD vient de publier sa synthèse de l’année 2016 pour la restauration hors domicile en France. Le marché (selon les chiffres arrêtés à fin novembre 2016) renoue avec la croissance et finit à +0,7 % en dépenses, (...)

Mercredi 18 janvier 2017
Le groupe Le Duff, maison mère de la chaîne de restaurants Del Arte, annonce des ventes 2016 à 250 M€, en hausse de 3,5 % au m2 par rapport à 2015. Selon l’indice Salestrack, Del Arte réalise la meilleure progression des (...)

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