Restauration collective

Mercredi 16 janvier 2019
Sodexo a annoncé le 10 janvier un chiffre d'affaires de 5,7 Mrd€ au premier trimestre de son exercice 2018/2019 (clos le 31 août), en hausse de 6,8 % sur un an. Les acquisitions d'activité nettes des cessions ayant contribué à hauteur de (...)

Mercredi 28 novembre 2018
Le spécialiste de la restauration hors-foyer Newrest a annoncé ses comptes annuels le 21 novembre. Sur son exercice 2017/2018 (clos le 30 septembre), le groupe a réalisé un chiffre d'affaires de 1,38 Mrd€, en hausse de 8,5%. En tenant compte de (...)

Mercredi 24 octobre 2018
Le débat sur l’antispécisme est venu s’enrichir le 22 octobre de la position du tout nouveau ministre de l’Agriculture et de l’Alimentation. À ce sujet, Didier Guillaume s’est dit partisan de la liberté de (...)

Mercredi 06 décembre 2017
Moins de trois semaines après avoir révisé ses objectifs à la baisse, Elior a comme prévu annoncé une baisse de sa rentabilité sur son exercice 2016/2017 (clos le 30 septembre). Son taux de marge d’Ebitda ressort en effet à 8,3 %, contre (...)

Mercredi 22 novembre 2017
Elior, le spécialiste de la restauration collective et concédée a légèrement abaissé son objectif de marge opérationnelle pour l’exercice 2016/2017 (clos le 30 septembre). Le groupe prévoit désormais un taux de marge (...)

Mercredi 01 février 2017
L’association Agir pour l’environnement et la FCPE (Fédération des conseils de parents d’élèves) déplorent, dans un communiqué commun du 27 janvier, que le Conseil constitutionnel ait censuré la veille, pour des raisons de (...)

Mercredi 25 janvier 2017
Newrest qui détenait déjà 34,4 % du capital de la société de restauration collective française Coralys depuis septembre, a annoncé être monté à 100% dernièrement. Cette montée en puissance, ajoutée au rachat d'Apetito il y a un an, (...)

Mercredi 14 décembre 2016
Elior Group a annoncé le 9 décembre un bénéfice net en hausse de 26,2 % à 135 M€ pour son exercice décalé 2015/16 (clos le 30 septembre), atteignant ainsi ses objectifs, et s’est dit "confiant" dans ses perspectives (...)

Mercredi 26 octobre 2016
Le ministre de l’Agriculture Stéphane Le Foll a lancé le 24 octobre « un outil à destination des acheteurs publics de la restauration collective », Localim, afin d’encourager « le développement de (...)

Mercredi 27 juillet 2016
Sodexo annonce dans un communiqué le 25 juillet qu’elle arrêtera de s’approvisionner en œufs de poules élevées en cage d’ici 2025, tant pour les œufs liquides qu’en coquille, dans l'ensemble des pays où le (...)

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