Mercredi 16 décembre 2020

Viande in vitro : des promesses, mais pas encore de connaissances probantes

Des scientifiques américains ont publié, dans la revue Nature Communications le 8 décembre, une analyse de la littérature scientifique portant sur les allégations (santé, environnement, bien-être animal…) des simili-carnés, issus de (...)
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