• À chaque région ses engagements | Politiques économiques

    Voilà six mois que la loi NOTRe, comme Nouvelle organisation territoriale de la République, est entrée en vigueur. Les régions sont désormais seuls maîtres à bord pour le soutien aux entreprises et la formation professionnelle, avec la possibilité d'intervenir en haut de bilan et l'obligation de mettre en place un guichet unique pour clarifier leurs accompagnements. Notre enquête dans différents territoires révèle que nos entreprises ne seront pas traitées de la même manière d'une (...)
  • TTIP : des résultats mais encore beaucoup à faire selon les négociateurs européens | Commerce/ttip

    Alors que le 14e round de négociation sur le partenariat transatlantique de commerce et d'investissement (TTIP) s'est achevé le 15 juillet à Bruxelles, Ignacio Garcia Bercero, le chef négociateur de l'UE, a fait le point : « Après plus de 36 mois de négociations intenses avec quatorze rounds, des centaines de réunions et l'échange de nombreuses propositions sur les différents chapitres, nous pensons que ce travail a donné des résultats, que nous sommes maintenant à un stade (...)
  • Valade en marche pour la croissance

    Léonce Blanc, fondateur historique de Valade en 1892, peut reposer en paix. Toujours implanté àLubersac en Corréze, son groupe spécialisé dans la fabrication de compotes et confitures, est passé en quelques années de la PME à l'ETI. Il emploie aujourd'hui 270 salariés, pour un chiffre d'affaires de 82 millions d'euros, réalisé à 20% à l'international, notamment grâce à une opération de croissance externe en Italie. Mais ses dirigeants visent bien plus haut ! « Nous (...)
  • Sans gluten : les conditions d'utilisation du logo « épi de blé barré » se durcissent | Normes & réglements

    Après des discussions qui ont duré dix ans, l'union des associations européennes de malades cœliaques, l'AOECS, a publié en novembre 2015 la deuxième version attendue d'une norme dont l'objet est de définir les exigences techniques à l'égard des fabricants d'aliments sans gluten. Etre audité selon cette norme actualisée de 16 pages sera désormais obligatoire pour les fabricants qui apposent le logo protégé « épi de blé barré » sur leurs produits. Les associations à (...)
  • Bruxelles propose que l'accord CETA soit « mixte » avec mise en œuvre provisoire avant ratification | Accord commercial/négociation

    Alors qu'il y a encore quelques jours, Jean-Claude Juncker, le président de la Commission européenne, comme Cecilia Malmström, la commissaire européenne au commerce, soutenaient que le Ceta (1) était un accord « non mixte », relevant donc de la seule compétence de l'UE, la Commission européenne propose aujourd›hui de le considérer comme un accord « mixte », c'est-à-dire qu'il n'est pas de la compétence exclusive de l'UE mais aussi des Etats membres et des (...)
 
Jeudi 21 juillet 2016
Auvergne-rhône-alpes

Des synergies sur fond d'économies

Martial Saddier, élu délégué aux entreprises, à l'emploi et au développement économique de la région Auvergne Rhône-Alpes, veut s'attaquer au retard pris par sa région en matière de formation professionnelle. « Notre objectif est (...)

Jeudi 21 juillet 2016
Grand est

La continuité en attendant la fusion d'un grand territoire

En attendant de définir une politique spécifique pour l'agroalimentaire, la nouvelle entité qui réunit l'Alsace, la Lorraine et la Champagne-Ardenne reconduit les dispositifs déjà existants dans les anciennes régions. Les élus s'appuient sur (...)

Jeudi 21 juillet 2016
Dosettes compatibles nespresso/stratégie

Image décalée et prix attractifs expliquent le succès de Café Royal

« Depuis janvier 2016, nous sommes parvenus à nous hisser au deuxième rang sur le marché des dosettes compatibles Nespresso en GMS en passant devant Carte Noire », assure Alain Hohwiller, directeur commercial de Café Royal pour la (...)

Jeudi 21 juillet 2016
Prix/contrôle

Leader Price dans le viseur des producteurs de fruits et légumes

La Fédération nationale des producteurs de fruits (FNPF) et Légumes de France avaient prévenu : si la grande distribution maintenait des prix trop bas et continuait à proposer de nombreux produits d'origine étrangère, ils passeraient (...)

Jeudi 21 juillet 2016
Résultats/distribution

Casino : ventes toujours en baisse, prudence sur les objectifs annuels

Au cours du deuxième trimestre de son exercice 2016, le chiffre d'affaires de Casino a baissé de 7 % par rapport à la même période de 2015, à 9,96 Mrd€ (+ 3,8 % hors effets de change). Un chiffre supérieur aux prévisions des analystes et (...)

Jeudi 14 juillet 2016
Résultats/services aux entreprises

Porté par l'Amérique du Nord, Sodexo confirme ses objectifs annuels

Sodexo a annoncé le 8 juillet une hausse de 3,7% de son chiffre d'affaires à 15,7 Mrd€ pour les neuf premiers mois de son exercice 2015/2016 (clos le 31 août). Le leader mondial des services aux entreprises a été porté par l'Amérique du (...)

Jeudi 21 juillet 2016
Charcuterie/produit

Le Consorcio Serrano profite de l'engouement pour les tapas

Avec environ 1000 tonnes de jambon écoulées en France en 2015, le Consorcio Serrano fait figure de petit Poucet sur le marché national où arrivent chaque année 9 500 tonnes de jambon sec espagnol. « Les ventes de Consorcio Serrano en (...)

Jeudi 14 juillet 2016
Ces enzymes qui aident à digérer le gluten

Ces enzymes qui aident à digérer le gluten

Aux États-Unis, le fabricant DSM a mis sur le marché une enzyme qui aide à digérer le gluten : la Tolerase G, à absorber au début des repas. L'ingrédientier explique, études cliniques à l'appui, que cette protéase a la propriété de (...)

Téléchargements