• Ninkasi : une success-story qui ne compte pas s’arrêter en si bon chemin

    C’est en 1995 que Christophe Fargier découvre le métier de brasseur aux États-Unis et la vogue des micro-brasseries qui élaborent ce qu’on appelle les bières craft. De retour en France, il a l’idée, novatrice à l’époque, de créer Ninkasi qui regroupe en un même lieu à la fois une brasserie, un restaurant de burgers à la française (70 % des ingrédients proviennent de PME locales et régionales) et une salle de concert. Le premier établissement ouvre à (...)
  • La Compagnie du miel veut structurer une filière apicole à Madagascar

    C’est un projet original mêlant développement écologique et social dont l’ambition est de créer une filière apicole à Madagascar, quatrième pays le plus pauvre selon la Banque mondiale. 75 % de la population (25,5 millions d’habitants) y vit avec moins de 1,90 $ par jour. Malgré ces difficultés, l’île peut aussi faire valoir des atouts et qualités, notamment une biodiversité exceptionnelle avec 80 % de sa faune et de sa flore (...)
  • Les caves coopératives entre nouveaux efforts et nouvelles distorsions

    Réduire l’emploi des pesticides et affronter une concurrence extérieure plus pressante. Une partie importante du congrès de la section vitivinicole de Coop de France à Marciac a porté sur ces deux défis à affronter en même temps. Boris Calmette, président des Vignerons coopérateurs de France (VCF) a sonné l’alarme : « Nous devons être clairs : nous faisons des efforts et nous en ferons encore, mais ces efforts ont un coût. Il ne peut pas y avoir (...)
  • Le Cervia poursuit sa mue

    Après Ile-de-France Mobilités et Ile-de-France Energies, voici Ile-de-France Terre de saveurs, le nouveau nom du Cervia, qui vient d’être rebaptisé au cours de la dernière assemblée générale du 19 juin. « Après douze ans d’existence, cette évolution n’est pas le fruit du hasard. Elle était nécessaire », explique Gérard Hébert, conseiller régional de l’Essonne et président d’Ile-de-France Terre de saveurs. (...)
  • Les Français changent leur façon de consommer des jus de fruits

    La consommation de jus de fruits et de nectars industriels a continué de reculer l’année dernière : les Français en ont moins consommé (les volumes en GMS ont chuté de 4,3 % par rapport à 2017, à 1,287 milliard de litres) et ont moins dépensé pour ce type de boisson : 2,034 milliards d’euros, en baisse de 1,2 % par rapport à 2017, selon Nielsen. La tendance n’est pas nouvelle, tant les consommateurs se tournent de plus en (...)
 
Mercredi 10 juillet 2019

Les caves coopératives entre nouveaux efforts et nouvelles distorsions

Réduire l’emploi des pesticides et affronter une concurrence extérieure plus pressante. Une partie importante du congrès de la section vitivinicole de Coop de France à Marciac a porté sur ces deux défis à affronter en même temps. Boris (...)

Mercredi 10 juillet 2019

Concurrence : des prix alimentaires jusqu’à +38 % dans les DOM

L’Autorité de la concurrence s’est penchée pendant un an, à la demande du gouvernement, sur la situation concurrentielle Outre-mer. Son constat est sans appel sur les prix alimentaires : les écarts entre la métropole et des (...)

Mercredi 29 mai 2019

La FoodTech israélienne bénéficie de nombreux soutiens

A quelques jours d’intervalle, plusieurs investisseurs ont annoncé leur soutien financier aux start-up présentes dans la FoodTech et l’AgTech en Israël. L’américain Mars et le fonds Jerusalem Venture Partners (JVP) ont ainsi décidé (...)

Mercredi 27 février 2019

AG2R lance un fonds de dette de 50 M€ dédié à l'agroalimentaire

L'AG2R La Mondiale Matmut et Eiffel Investment Group viennent d'annoncer le lancement d'AGRRO Croissance, un fonds doté de 50 millions d'euros pour aider de petites PME de la filière agroalimentaire à financer leur (...)

Mercredi 10 juillet 2019

Mira en passe de lever 2 M€ pour se déployer à l’échelle nationale

Un concept original qui doit maintenant trouver les moyens de décoller : voilà la situation de Mira, à la fois brasserie artisanale, bar et lieu culturel accueillant des concerts et des expositions d’artistes contemporains, (...)

Mercredi 10 juillet 2019

Galapagos Group réorganise ses activités

La société Alpina Savoie, reprise à la barre du Tribunal en 2009 par le groupe familial Galapagos (1) vient d’accueillir de nouveaux actionnaires dans son capital. Une opération à deux niveaux, avec d’un côté CM-CIC Investissement (...)

Mercredi 10 juillet 2019

Casino : la Société générale récupère 3,4 % de Rallye

La Société générale vient d’obtenir une décision favorable du président du tribunal de commerce de Paris, dans le différend qui l’oppose à la Foncière Euris, permettant à la banque d’obtenir 3,4 % du capital de Rallye. (...)

Mercredi 10 juillet 2019

Vite Mon Marché lève 2,3 M€ auprès de West Web Valley et de Go Capital

La start-up Vite Mon Marché a levé 2,3 M€ auprès de deux fonds : le brestois West Web Valley, nouvel entrant au tour de table, et le rennais Go Capital, qui réinvestit. Basé à Nantes, et opérationnel depuis plus d’un an, (...)

Mercredi 10 juillet 2019

Le scotch assouplit ses règles de production

Le 15 juin dernier, la Scotch Whisky Association (SWA, le syndicat du secteur) officialisait un assouplissement des règles de production de la boisson emblématique de l’Écosse. Désormais, les producteurs pourront se servir de fûts de (...)

Mercredi 10 juillet 2019

S’adresser aux seniors, une tâche complexe pour les communicants

Si les jeunes générations font l’objet de toutes les attentions de la part des communicants de l’agroalimentaire, les seniors sont une cible plus compliquée à séduire. Le niveau des dépenses marketing qui leur sont destinées en (...)

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