• Pour se relancer, Carambar & Co parie sur le made in France | Confiserie, chocolat

    Nommé début janvier, le président de Carambar & Co Thierry Gaillard pilote la relance des marques rachetées à l'américain Mondelez par Eurazeo. Carambar, Poulain, Krema et Mi Cho Ko vont ainsi bénéficier d’environ 40 millions d’euros pour se moderniser et réorganiser les cinq sites industriels français. Les produits affirment leur identité française et veulent réveiller les marchés sur lesquels ils opèrent. Résultat attendu : des ventes en hausse de 20% (...)
  • Nouvelle plainte déposée par Foodwatch et des familles | Affaire lactalis

    Selon la branche française de l'ONG européenne de défense des consommateurs Foodwatch, "tous les acteurs impliqués dans ce scandale alimentaire ont manqué à leurs obligations : fabricant, distributeurs, autorités publiques et laboratoire se sont montrés irresponsables". Ce qui a amené l'ONG et sept familles de victimes à déposer plainte contre X le 14 février au pôle santé publique du parquet de Paris. Foodwatch, qui a listé 12 infractions graves, "exige (...)
  • Ferme France veut promouvoir l’étiquetage sociétal | Consommation

    « Face à une demande sociétale qui est de plus en plus forte, nous n'apportons pas la bonne réponse », constate François Attali, le président de la nouvelle association à but non lucratif Ferme France. Or, selon lui, les acteurs de la filière alimentaire, au lieu de travailler chacun dans leur coin, auraient tout intérêt à se rapprocher et construire une démarche commune à même de valoriser les efforts qu’ils font. Les consommateurs, de leur côté, y (...)
  • Sécurité alimentaire : la Cour des comptes de l’UE épluche la politique communautaire | Audit

    L’audit de la Cour des comptes de l’UE sur la politique communautaire en matière de sécurité alimentaire se focalise plus concrètement sur le système de contrôle des risques chimiques, à savoir les substances toxiques qui apparaissent naturellement ou sont ajoutées au cours de la production ou de la manutention des denrées alimentaires. Ses experts citent par exemple les agents de nettoyage, les pesticides et certains métaux. S’ils admettent qu’il existe des (...)
  • Eurial va se renforcer dans le bio | Produits laitiers

    Surtout positionné sur les MDD biologiques, Eurial veut s’affirmer comme un acteur sur le marché des produits biologiques à marque. « Un des défis que nous devons relever consiste à muscler nos marques Grand Fermage et Bio Nat », explique Olivier Athimon, le directeur général d’Eurial qui fabrique 20 000 tonnes de produits laitiers bio. La coopérative revendique la position de premier producteur français de yaourts biologiques, numéro deux du (...)
 
Mercredi 14 février 2018
Reglementarion

Gaspillage alimentaire : Bruxelles veut mettre un peu d’ordre dans les dates de péremption

Comme on le sait, le règlement 1169/2011 relatif à l'information des consommateurs sur les denrées alimentaires exige que la plupart des denrées alimentaires préemballées portent une date accompagnée d’une mention indiquant si cette date (...)

Mercredi 14 février 2018
Alccols

Brexit : le secteur des boissons alcooliques plaide pour un accord négocié

Des représentants de SpiritsEurope (lobby des spiritueux de l’UE), de la Scotch Whisky Association, du WSTA (lobby du commerce de vin et de spiritueux) et du CEEV (Comité européen des entreprises de vins) ont rencontré l’équipe de (...)

Mercredi 31 janvier 2018
Filière

Transmission familiale en douceur chez Armbruster

Le négociant alsacien Armbruster a annoncé le 25 janvier le changement de son contrôle majoritaire, réalisé avec le concours d’Unigrains. Détenue et gérée par les deux frères, Christophe et Étienne Armbruster, la société (...)

Mercredi 24 janvier 2018
Bourse

Bilan de l’indice IAA80 : belles performances des valeurs françaises

Unigrains a publié le 18 janvier, le bilan du quatrième trimestre 2017 de son indice boursier IAA 80*. Celui-ci a perdu 1,5 % sur les trois derniers mois de l’année dernière, après des hausses respectives sur les trois premiers (...)

Mercredi 14 février 2018
Roayume-uni

2 Sisters cherche à améliorer son efficacité industrielle

Le groupe 2 Sisters a annoncé son intention de fermer trois usines de production et de transformation de volaille en Grande-Bretagne, mettant en péril 900 emplois. Dans le même temps, le groupe a annoncé son souhait de déployer de nouveaux (...)

Mercredi 14 février 2018

Arla Foods devient partenaire du britannique Yeo Valley

La coopérative laitière Arla Foods a annoncé le 8 février le rachat d'une filiale du groupe Yeo Valley (propriété de la famille Mead), lui permettant d'utiliser cette marque sur le marché britannique du lait, du beurre des pâtes à tartiner (...)

Mercredi 14 février 2018

Leclerc va lancer sa propre chaîne de magasins biologiques

Miche-Edouard Leclerc, à la tête des centres E. Leclerc, veut franchir une nouvelle étape dans l’alimentation biologique. Après avoir indiqué, il y a quelques mois, vouloir devenir le premier distributeur de produits biologiques en France, il (...)

Mercredi 14 février 2018

E-GoodFoodShop, découvreur de pépites méditerranéennes

L’épicerie fine méditerranéenne en ligne e-GoodFoodShop vient de fêter ses deux premières années d’existence, en misant sur l’intérêt des consommateurs français pour des produits "sains" issus du pourtour méditerranéen, peu ou pas du (...)

Mercredi 14 février 2018

La production mondiale de vins effervescents s’accélère

La production mondiale de vins effervescents s’accélère, tirée par une demande en croissance en Europe, aux États-Unis et en Russie, a exposé Michel Rémondat, fondateur du site d’information Vitisphère, dans une conférence au salon des (...)

Mercredi 14 février 2018

Baguette Academy cherche à lever des fonds

Se perfectionner à la réalisation de la baguette française ou maîtriser la fabrication de la pâte feuilletée est possible via le site baguetteacademy.com, imaginé par Emmanuel Tertrais. Ce dernier qui a investi quelque 200 000 euros (...)

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