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Mercredi 22 février 2017 | étude

Les Asiatiques plus intéressés par une alimentation saine que les Occidentaux


Selon une étude menée par le cabinet d’études Asia Opinions auprès de 1 300 consommateurs d’Occident (Amérique du nord, Royaume-Uni, Australie et Nouvelle Zélande) et d’Asie (Inde, Malaisie, Philippines et Singapour) en octobre 2016, 68 % des Asiatiques se déclarent « très intéressés » par la nutrition et la nourriture saine, alors qu’ils ne sont que 38 % parmi les Occidentaux. C’est en Inde que l’on trouve les plus fortes proportions de consommateurs sensibles à cet enjeu (82 %), suivie des Philippines où ils sont 71 %. En revanche, les scores les plus faibles parmi les Occidentaux sont à chercher au Royaume-Uni (36 %) et en Australie (26 %). Aux États-Unis, 71 % des répondants sont soucieux de ce qu’ils mangent. L’attitude par rapport à la consommation de viande varie fortement : 39 % des Asiatiques pensent qu’il faut manger moins de viande pour préserver sa santé, alors qu’ils ne sont que 25 % à l’Ouest. Quant à une promesse végétarienne ou végane figurant sur un produit, cela influence 28 % des consommateurs asiatiques, contre seulement 10 % des Occidentaux.

CB



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